Frères Sabol

Les frères Sabol combinent leurs connaissances approfondies avec le plus haut niveau de savoir-faire pour créer des couteaux uniques fabriqués à la main. Chaque couteau de cuisine est absolument unique, fabriqué à partir d'acier de première qualité et de matériaux de manche sélectionnés à la main et est le résultat d'une étroite collaboration entre Iconic Tools et les frères Sabol.

Iconic Tools Küchenmesser Durabilis Klein mit Böhler N690 Stahlklinge und stabilisiertem Mooreiche-Griff

Ergonomisches Iconic Tools Küchenmesser Durabilis Klein – Ideal ausbalanciert für präzises Schneiden

Sabol Brothers

DURABILIS180

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En rupture

Iconic Tools Küchenmesser Durabilis Klein mit Böhler N690 Stahlklinge und Maserbirke-Griff

Hochwertiges Iconic Tools Küchenmesser Durabilis – Inklusive handgenähtem Schneidenschutz

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Frères Sabol

Couteau de cuisine professionnel des frères Sabol

Grâce à un travail intensif et à une amélioration constante, les couteaux de cuisine techniquement sophistiqués d'aujourd'hui des frères Sabol ont été créés. Les frères sont synonymes de savoir-faire traditionnel combiné aux aciers de haute technologie les plus récents.

En un coup d'oeil

Couteau des frères Sabol

Sabol Brothers : Des couteaux artisanaux au plus haut niveau

Les deux frères Andy et Michael, mieux connus sous le nom de Sabol Brothers, sont basés à Kosice, en Slovaquie et s'engagent depuis 2015 dans la fabrication de toutes sortes de couteaux artisanaux. En collaboration avec les frères, chez Iconic Tools, nous avons lancé notre propre série de couteaux de cuisine : Durabilis. Les Sabol Brohters sont spécialisés dans l'utilisation d'aciers en poudre haute performance tels que Elmax, Uddeholm Vanadis 4 Extra et Böhler K390 et M390.

Böhler N690 : notre acier premium pour couteaux hautes performances

Böhler N690 est un acier chromé qui nous impressionne par son excellente combinaison de dureté, de résistance à la corrosion et de rétention des bords. L'alliage spécial contenant du cobalt, du molybdène et du vanadium confère à cet acier une robustesse et une stabilité exceptionnelles, le rendant idéal pour les applications exigeantes. L'acier de nos couteaux de cuisine Sabol Brothers est trempé à une dureté de 60 HRC. Malgré ces durcisseurs, l’acier est relativement facile à affûter.

Frères Sabol en images

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FAQ Frères Sabol

Comment sont fabriqués les couteaux de cuisine Sabol Brothers ?

Le processus de fabrication des couteaux de cuisine Sabol Brothers se déroule en 9 étapes.

1. Génération d’idées : Nous développons la vision du couteau en tenant compte de la fonctionnalité, du design et des tendances du marché.
2. Phase de conception : des conceptions et des croquis numériques sont créés pour garantir des poignées ergonomiques et des formes de lame précises.
3. Sélection des matériaux : des matériaux de haute qualité pour les lames et les poignées sont soigneusement sélectionnés pour garantir la durabilité mais aussi l'esthétique.
4. Développement de prototypes : Les premiers prototypes sont fabriqués pour tester leur aptitude pratique.
5. Tests et raffinement : des tests rigoureux et les commentaires des utilisateurs conduisent à des ajustements jusqu'à ce que le couteau fonctionne de manière optimale.
6. Planification de la production : Nous optimisons le processus de fabrication pour une qualité maximale.
7. Fabrication : Les couteaux sont fabriqués et toutes les étapes de production sont étroitement surveillées.
8. Contrôle qualité : chaque couteau est minutieusement inspecté pour garantir les normes les plus élevées.
9. Emballage : Un emballage attrayant et, si possible, respectueux de l'environnement garantit une présentation appropriée.

Quels sont les avantages d'un manche en bois stabilisé sur les couteaux de chef ?

Le bois stabilisé est affiné à l'aide de procédés spéciaux dans lesquels la structure cellulaire du bois est saturée de résine ou de polymère. Le résultat est un manche extrêmement durable et résistant à l'eau qui préserve également l'esthétique naturelle du bois. Ces manches de nos couteaux de la série Durabilis sont idéaux pour une utilisation quotidienne en cuisine, même en cas d'usage intensif.

Comment entretenir le couteau de chef Durabilis pour conserver ses performances de coupe et son aspect ?

Nous vous recommandons de toujours nettoyer le couteau à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux pour éviter les dommages causés par les produits chimiques agressifs du lave-vaisselle. Séchez-le ensuite soigneusement. Pour un tranchant durable, nous vous recommandons d'affûter régulièrement la lame à l'aide d'un fusil à aiguiser fin ou d'une pierre à aiguiser.

D'autres questions sur Frères Sabol ?

Si vous avez d'autres questions sur les produits de Frères Sabol , veuillez nous envoyer un message en utilisant notre formulaire de contact . Vous pouvez également nous joindre directement sur WhatsApp . Nous attendons votre message avec impatience !

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