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DURABILIS 180

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Der Alleskönner

Unser Durabilis Kochmesser mit einer Klingenlänge von 180 mm ist das ideale Allzweckmesser aus der Schmiede der Sabol Brothers. Design, Funktion und Aufbau wurden auf beste Funktionalität für Iconic Tools entwickelt. Mit ihm wird alles geschnitten. Ein stabiler Messerrücken, seine breite und geschwungene Klinge ermöglicht eine sehr effektive Handhabung. Der Klingenstahl ist ein Böhler N690. Ein Chrom- Molybdän- Stahl mit Vanadin- und Stickstoffzusatz, guter Härtbarkeit und hohe Ansprunghärte durch Zulegierung von Stickstoff und in seiner Güte, Standzeit, Schliff und Schneidfähigkeit kaum zu übertreffen.
 
Der ergonomisch geformte und formvollendete praktische Griff fördert ein ermüdungsfreies Arbeiten. Dieser ist aus Holz, von Hand verlesen, von Hand geschliffen und poliert. Das Messer ist mit einem detailreichen Mosaik Pin im Griff versehen, der nicht nur optisch ansprechende Akzente setzt und nicht nur ein Symbol für die Handwerkskunst und Liebe zum Detail ist, sondern auch Klinge und Griff zuverlässig verbindet.

Jedes Durabilis Messer wird mit einem handgenähten Schneidenschutz aus chromfrei gegerbten Leder ausgeliefert. 

Gesamtlänge 30 cm
Klingenlänge 18 cm
Gewicht 220 g
Höhe 5 cm
Griff stabilisierte Maserbirke
Stahl Böhler N690
Härte 60 HRC
Klingenstärke oben 3,5 mm

Produkthighlights

DURABILIS 180 von Sabol Brothers

Wenn Funktionalität und Design aufeinandertreffen

Das DURABILIS Küchenmesser ist ein beeindruckendes Beispiel für die gelungene Verbindung von Funktionalität und Design. Die breite, sanft geschwungene Klinge aus Böhler N690 Stahl ermöglicht präzises Schneiden und Hacken, ideal für verschiedene Schneidetechniken. Der Griff aus karelischer Maserbirke bringt skandinavische Tradition in deine Küche. Dieses Holz, das für seine einzigartige Maserung und natürliche Schönheit bekannt ist, wurde stabilisiert, um eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit zu gewährleisten. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für Profiköche und leidenschaftliche Hobbyköche, die ein funktionales Werkzeug mit außergewöhnlicher Ästhetik suchen.

Böhler N690 Stahl: Spitzenleistung bei jeder Nutzung

Das DURABILIS Kochmesser zeichnet sich durch eine Klinge aus Böhler N690 Stahl aus, einem hochlegierten Messerstahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass die Klinge auch bei intensiver Nutzung scharf bleibt. Der Chrom-Molybdän-Vanadin-Zusatz verleiht dem Stahl eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit, was das Messer zu einem zuverlässigen Werkzeug für anspruchsvolle Schneidaufgaben macht. Mit dem DURABILIS Messer holst du dir ein Werkzeug in die Küche, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist und durch seine Leistung immer wieder überzeugt.

Ergonimischer Griff aus karelischer Maserbirke

Der Griff des DURABILIS Küchenmessers besteht aus stabilisierter karelischer Maserbirke, einem Holz, das in Skandinavien traditionell für hochwertige Messer verwendet wird. Die einzigartige Maserung dieser Birke wird durch Beizen oder Ölen besonders betont und verleiht dem Messer eine unverwechselbare Optik. Das macht das Messer zu einem echten Hingucker. Die Stabilisierung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und Verformung, sodass es nicht nur schön aussieht, sondern auch äußerst langlebig ist. Mit dem DURABILIS Messer hältst du ein Stück skandinavischer Handwerkskunst in deiner Hand, das Funktionalität mit natürlicher Eleganz vereint.

Durabilis: Ein Name, der für beständige Qualität steht

Der Name „Durabilis“ leitet sich aus dem Lateinischen ab und steht für „dauerhaft“ oder „beständig“. Diese Werte sind tief in den DURABILIS Küchenmessern verankert, die für ihre Langlebigkeit und Robustheit bekannt sind. Das Messer ist so konzipiert, dass es den täglichen Anforderungen in der Küche über Jahre hinweg standhält. „Durabilis“ symbolisiert nicht nur physische Beständigkeit, sondern auch die zuverlässige Leistung, die du Tag für Tag in der Küche benötigst. Mit einem DURABILIS Messer entscheidest du dich für ein Werkzeug, das seinen Namen in jeder Hinsicht verdient.

Wer wir sind

Iconic Tools – Das Zeug, Großes zu schaffen.

Iconic Tools ist etwas Besonderes: ein neu gegründetes Familienunternehmen mit Start-Up Charakter. Unser Ziel? Die Vermarktung von feinsten, erlesenen und selbst erprobten Werkzeugen als kompetenter
Online-Fachhandel.

Unsere Geschichte

Die Verbindung zum Werkraum, dem Material Holz, den funktionellen Handwerkzeugen,
der Handarbeit im Ganzen, geht bei Iconic Tools zurück bis in vorletzte Jahrhundert.

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Unser Antrieb

Die über Generationen stetig gewachsene Liebe zum Handwerk und die
daraus resultierende Verbindung von Tradition und Zukunft.

Entdecke unser Sortiment an Werkzeugen

Stimmen der Presse

"Edle Designs aus nachhaltigen Naturmateralien"

"Vater und Sohn schaffen gemeinsam etwas Einzigartiges."

"Das Beste aus beiden Welten – traditionelles Handwerk und digitale Vision."

"Das Besondere ist nicht nur die Manufakturqualität in edlem Design, sondern das Gründungsteam aus zwei Generationen."